一个可行性高的红薯淀粉加工项目所需的各种淀粉加工相关设备在条件允许的情况下配备成套为第一选择，加工使用的淀粉加工设备及其他各种机械强调要有较高的可靠程度，能够满足工艺的要求，高质量完成淀粉加工所有工序的加工任务。这就要求淀粉加工设备使用寿命长、维修性好、标准化自动化水平高、互换性好。而且结构紧凑、重量轻、体积小、操作和使用灵活方便。

薯类淀粉加工的机械制造厂全国有很多家，具体应该通过综合比较选择适合得淀粉加工设备，同时应注意不要盲目选择配套，提前做好研究与实地考察。

不同规格的淀粉加工厂，淀粉加工工艺都有所不同，因此根据工艺要求选择出的淀粉加工机械设备，要对设备的型号、规格、性能、生产能力、电机功率、外形尺寸、重量、价格、生产厂家等重要的细节问题全面考虑到。

另外就是在设备的布置规划上，应当保证设备的布置充分满足淀粉加工流程的流水性、顺畅性。主车间平面布置的形式力求简单、稳固而实用，生产过程中连续性的设备彼此靠近，并保持使用中必需的间距，便于维修操作。同时全厂淀粉加工设备要保证原料、半成品和成品的极短运输线路，并尽可能利用加工过程中的物料自动流送，降低能源消耗。

1. 比如淀粉沉淀池净化工艺要用到的沉淀池，该容器池底至少要高出地面1米左右，这样能使净化后的淀粉乳浆自动流入下一工段的分离机中，减少导入动能；

2. 净化设备与漏粉设备也要放置的近一些，以便于脱水后的淀粉就近送入漏粉车间的设备中和面搅匀；

3. 漏粉设备与冷冻设备也要近距离放置，方便上杆后的粉条就近送入冷冻车间老化；

4. 冷冻设备则要与晒场相连、然后紧接着是包装车间、库房。这样的合理布置能够减少运输路线的无谓延长，降低运输距离和受到污染的几率。

厂房设计规划合理、设备放置布局合理、省工节能，做到高效率低成本生产。

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