不同的淀粉加工用户对于机器的选择各有标准，有的要求加工量要大，有的要求占地要小，也有人要求价格不能太贵。再加上每个人加工的淀粉种类不同，红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、葛根淀粉、芭蕉芋淀粉等多种多样，使用的红薯淀粉加工设备的配置、性能也有差别。
不同于中型或大型淀粉企业使用的那种全自动红薯淀粉加工设备生产线，日产量都是100吨干淀粉往上，设备自动化程度高，价格也不便宜，很多用户的加工量并没有那么大，更多是自家种的红薯地，配备一条简易生产线或者小型打粉机就够用了。
溢流淘洗式制粉机
设备优点：
1.多种薯类均可加工，粉碎+多级分离，粉碎性能好，淀粉游离率高，细腻均匀。
2.溢流式制取，延长淘洗时间，提高淀粉提取率。
3.淀粉滤净率高，运行稳定。
4.设备结构紧凑、占地面积小，农家院中即可生产使用。
5.易操作，一人就可上手。
这种打粉机更适合分散的农户加工、小规模加工厂使用。用这个机器加工淀粉不仅量较大，2-3吨/小时，占地小粉碎效果好、价格还不高，加工出的淀粉质量仍然比普通的淀粉品质要高。因为投资较小，一般农户均可购买，可以作为经济项目多户联用，在红薯淀粉加工季节，提高设备使用次数，不至于闲置。还可以对外加工，收取淀粉加工费，收回一部分成本。再根据个人投资预算，选择配备清洗机或脱水机，基本可以满足大部分用户的加工需求。
