生产红薯淀粉可以选择工业化生产或传统工艺,两者适用范围不同,下面我们来揭秘
红薯淀粉生产线的工业化生产方法。
红薯淀粉工业化生产工艺流程如下:
红薯—清洗—粉碎过滤—除沙除泥—浓缩精制—脱水—干燥—成品淀粉
一、清洗
对红薯进行清洗,是红薯淀粉工业化生产的必要环节。多种清洗手段综合使用,干清洗与湿清洗相结合,提高原料清洗净度。可使用螺旋输送干洗机、斜鼠笼式清洗机、揉搓淘洗机和定量输送清洗机。
多个清洗机可以自由搭配,保证红薯清洗干静
二、粉碎过滤
粉碎过滤是红薯淀粉生产线的主要工序。粉碎得好坏,直接影响到产品的质量和淀粉的回收率。固德威的曲网挤压型制粉机综合运用两级粉碎、三级挤压、四级淘洗、五级过滤,节能节水的同时增加提粉率。
曲网挤压型制粉机
三、除砂除泥
初步提取的红薯淀粉浆通常会含有一定量的细微杂质,为保证淀粉品质,利用淀粉除砂除尘器对这些细微杂质做精细处理。
淀粉除砂除泥器
四、浓缩精制
红薯淀粉的浓缩精制是淀粉工业化加工的重要环节。这一环节需要将大部分细纤维和蛋白分离出去,保证淀粉浓度,运用针对性强的浓缩精制方式,确保淀粉浓缩度高、精制达标。
淀粉旋流站
五、脱水
浓缩精制后的红薯淀粉浆通过淀粉脱水机, 有效提高淀粉净度,脱水后淀粉便于烘干,保证淀粉成品品质。
淀粉脱水机
六、干燥
脱水后的红薯淀粉含水率在40%左右,还要对其进行干燥处理。作为成品淀粉生产的后一道工序,淀粉干燥程度直接影响淀粉品质及储存。这一环节大多采用气流干燥,保证红薯淀粉干燥的完成。
气流干燥机